Er det lov å selge hjemmelaget øl eller vin?

Å selge hjemmebrygget øl krever bevilling, selv om du har laget drikken selv

Du kan lage øl og vin til eget bruk uten bevilling. Det følger av alkoholloven § 6-1, som sier at bevillingsplikten ikke gjelder tilvirkning til eget bruk av alkoholholdig drikk som ikke er brennevin. Så snart du vil selge noe av det, er du i en annen situasjon.

Alkoholloven § 1-4a sier at salg, skjenking og tilvirkning av alkoholholdig drikk bare kan skje på grunnlag av bevilling etter loven. Salg og tilvirkning for andre enn deg selv er to ulike ting, og begge trenger tillatelse. At du selv har laget drikken, gir ingen egen rett til å omsette den.

Hva som regnes som salg

Loven definerer salg som overdragelse av alkoholholdig drikk til forbruker mot vederlag, for drikking utenfor salgsstedet (§ 1-4). Skjenking er salg for drikking på stedet. Ordet vederlag betyr at du får noe igjen, og i praksis er det penger.

Det gjør at flere former for «uformelt» salg er rammet:

• å selge flasker til naboer, kolleger eller venner mot betaling
• å legge ut øl eller vin til salgs på nett eller i en gruppe på sosiale medier
• å stå på et lokalt marked med en bod og ta imot penger for drikken
• å ta betalt per glass på en fest du arrangerer

Det spiller ingen rolle hvor mye du tjener. Også ett salg til én kjøper er salg. At prisen bare dekker utgiftene dine, endrer heller ikke at det er vederlag.

Å gi bort er noe annet enn å selge

Gir du en kasse øl til naboen uten å ta betalt, er det ikke salg. Det samme gjelder når du serverer vennene dine hjemme i stua. Da er det ingen overdragelse mot vederlag.

Grensen er likevel ikke helt enkel. Reglene om drikking og servering på offentlige steder gjelder uansett om det tas betaling. Etter § 8-9 er det forbudt å drikke eller servere alkohol på blant annet gate, torg, vei og i park og på steder der offentlige møter, fester eller utstillinger finner sted, med mindre det foreligger bevilling. Forbudet gjelder også når det skjer uten vederlag. Et gratis smaksprøve-bord på markedsdagen er derfor også ulovlig uten bevilling.

Hvorfor det ikke er lett å skaffe bevilling

Hvem som kan selge hva, er regulert i detalj i § 3-1:

• Alkoholholdig drikk i gruppe 2 og 3 (over 4,7 volumprosent), som vin og sterkere drikke, kan bare selges av AS Vinmonopolet, eller av den som har en spesiell bevilling etter §§ 3-1b og 3-1c.
• Drikk i gruppe 1 (over 2,5 og høyst 4,7 prosent) kan bare selges på grunnlag av kommunal bevilling, og bevillingen gjelder et bestemt lokale og en bestemt type virksomhet.
• Det kan bare selges drikk som er levert av en som har tilvirknings- eller salgsbevilling eller kan drive engrossalg, eller som er laget etter reglene i § 3-1b.

I praksis betyr det at en privatperson som brygger hjemme, ikke har noen enkel vei til lovlig salg, og at det uansett må gå gjennom en bevillingsprosess. Det finnes en ordning for kommunale bevillinger som kan utvides til salg av drikk tilvirket i egen virksomhet, men den forutsetter en virksomhet og oppfyllelse av kravene i § 1-7f. Er du interessert i å gjøre bryggingen til en liten virksomhet, må du ta kontakt med kommunen og søke på forhånd. Salg først og søknad etterpå fungerer ikke.

Et eksempel fra et lokalt marked

Aisha Nawaz laget epleøl og eplevin av frukt fra hagen. Hun fylte 40 flasker og tok med 25 til en markedsdag i bygda. Hun solgte dem for 90 kroner per flaske og fikk inn 2 250 kroner. Hun mente det var greit, siden hun hadde laget alt selv og ikke tjente stort.

Det var det ikke. Hun hadde solgt alkoholholdig drikk uten bevilling. Eplevinen lå trolig over 4,7 prosent og tilhørte da en gruppe som i utgangspunktet bare kan selges av Vinmonopolet. Hun hadde også stått på en offentlig tilstelning og servert alkohol uten bevilling, siden hun lot folk smake. Hadde Aisha latt flaskene stå hjemme og gitt dem bort til familien, ville ingenting av dette vært et problem.

Hva er straffen

Den som forsettlig eller uaktsomt overtrer alkoholloven, kan straffes med bot eller fengsel inntil seks måneder. Har du tidligere blitt straffet etter loven, kan strafferammen være bot eller fengsel inntil to år (§ 10-2). Påtalemyndigheten kan også beslutte at drikken skal tilintetgjøres hvis vilkårene for inndragning er oppfylt. Hva som faktisk blir reaksjonen i en konkret sak, avhenger av omfanget og om det har skjedd før.

Avgifter på salg kommer i tillegg til alkoholloven, men de hører til et eget regelverk.

Kort oppsummert

• Du kan lage øl og vin til eget bruk, men du kan ikke selge hjemmebrygget øl eller hjemmelaget vin uten bevilling.
• Salg betyr overdragelse mot vederlag. Det gjelder både penger fra naboen, et nettsalg og betaling per glass på en fest.
• Å gi bort drikk er ikke salg, men servering på offentlige steder og tilstelninger kan være ulovlig uten bevilling.
• Straffen er bot eller fengsel inntil seks måneder, og høyere ved gjentakelse.