Hvor gammel må jeg være for å servere alkohol?

Aldersgrensene for å servere alkohol

Grensene står i alkoholloven § 1-5 tredje ledd. Den som selger, leverer ut eller skjenker (serverer for drikking på stedet) alkohol, må ha fylt:

• 18 år for alkoholsvak drikk og drikk i gruppe 1 og 2
• 20 år for drikk i gruppe 3

Gruppene er definert i alkoholloven § 1-3 etter hvor mye alkohol drikken inneholder:

• alkoholsvak drikk: fra 0,7 til og med 2,5 prosent
• gruppe 1: over 2,5 og høyst 4,7 prosent, for eksempel vanlig pils
• gruppe 2: over 4,7 og under 22 prosent, for eksempel vin og sterkøl
• gruppe 3: fra 22 til og med 60 prosent, altså brennevin

Det betyr at en 18-åring kan servere øl og vin, men ikke ta bestillinger på en whisky eller skjenke brennevin fra flasken. Det må en kollega på 20 år eller mer gjøre. Aldersgrensen gjelder selve salget, utleveringen og skjenkingen. En 17-åring kan jobbe på et utested med å rydde bord, ta oppvasken eller servere mat, så lenge hun ikke selger, leverer ut eller serverer alkohol. Grensen gjelder også alkoholsvak drikk, som lettøl mellom 0,7 og 2,5 prosent, på skjenkestedet.

De samme reglene står i alkoholforskriften § 2-3.

Kassajobb og øl i butikken

Aldersgrensen gjelder salg, ikke bare skjenking. En 16-åring som sitter i kassen på en dagligvarebutikk, kan derfor ikke selge pils. Det er en vanlig grunn til at butikker må tilkalle en eldre kollega når en kunde handler øl.

Det finnes ett unntak for butikk. Alkoholsvak drikk, altså drikk mellom 0,7 og 2,5 prosent, kan selges av en person under 18 år hvis en person over 18 år har daglig tilsyn med salget. Unntaket gjelder ikke vanlig øl.

Lærlinger, elever og fagbrev

Loven åpner for unntak, og alkoholforskriften § 2-3 har fylt dem ut. Det er to grupper.

Den som har fagbrev som kokk, servitør eller resepsjonist, kan selge, levere ut og skjenke alkohol selv om hun ikke har nådd 18 eller 20 år.

Lærlinger og lærekandidater, og elever i kokk-, servitør- eller resepsjonistfag i videregående skole som har praksis i en bedrift, kan selge, levere ut eller servere alkohol når det er nødvendig av hensyn til opplæringen. Det er et vilkår at det er en reell opplæringssituasjon, der servering av alkohol inngår i en fastsatt læreplan. Unntaket for lærlinger gjelder ikke hos Vinmonopolet.

Unntakene gjelder bare disse fagene og bare opplæringen. En 17-åring som har sommerjobb som runner eller oppvasker på en restaurant, kan ikke servere vin til gjestene fordi det er travelt.

Hvem som har ansvaret

Det er bevillingshaveren og styreren (den som er godkjent som ansvarlig for skjenkingen) som har ansvaret for at salg og skjenking følger reglene. Etter alkoholforskriften § 2-2 skal de føre tilsyn med de ansatte og sørge for at de kjenner regelverket. Setter et utested en 17-åring uten lærekontrakt til å servere øl, er det stedet som bryter reglene. Kommunen skal kontrollere at aldersgrensene blir fulgt. Etter alkoholforskriften § 10-3 gir brudd på alderskravet til den som selger eller skjenker, fire prikker. Får bevillingshaveren til sammen 12 prikker i løpet av to år, skal kommunestyret inndra bevillingen i en uke.

Ansatte på salgs- og skjenkesteder har også rett og plikt til å kreve legitimasjon når de er i tvil om alderen til kunden. Det står i alkoholforskriften § 2-4. Alderskravet til kundene er det samme som til den som serverer: 18 år for øl og vin, 20 år for brennevin. Les mer om hva som kan skje når noen kjøper alkohol til mindreårige.

Kort oppsummert

• Alder for å servere alkohol: 18 år for øl, vin og annen drikk under 22 prosent, 20 år for brennevin.
• Grensen gjelder også salg i butikk, så en kasserer under 18 kan ikke selge pils.
• Lærlinger og elever i kokk-, servitør- og resepsjonistfag kan servere når det er nødvendig for opplæringen.
• Fagbrev i kokk-, servitør- eller resepsjonistfaget gir unntak fra aldersgrensen.
• Bevillingshaveren og styreren har ansvaret for at aldersgrensene blir fulgt.