§ 26. Forpleining om bord
Lovteksten ordrett
§ 26. Forpleining
De som har sitt arbeid om bord, skal få god og tilstrekkelig kost som skal være i samsvar med lov 19. desember 2003 nr. 124 om matproduksjon og mattrygghet mv. (matloven) og forskrifter gitt i medhold av loven.
Departementet kan gi nærmere forskrift om kravene i første ledd, herunder krav til proviant-, kjøle- og fryserom.
Hva betyr dette?
Paragrafen krever at de som arbeider om bord får god og nok mat. Maten skal følge matloven (loven om matproduksjon og mattrygghet) og forskriftene til den. Departementet kan gi egne forskrifter om proviant-, kjøle- og fryserom. Paragrafen regulerer bare kosten, ikke rommene der maten lages og spises. Dem omfatter § 25. Den står i kapittel 4 om arbeidsmiljø, sammen med reglene om hviletid (§ 24) og legemidler og behandling av syke (§ 27). Paragraf 29 gjelder skipsførerens plikter etter kapitlet.