§ 6-6. Plikter ved utøvelse av tilvirkningsbevilling
- Bevillingshaveren må oppfylle vilkårene i bevillingen og loven hele tiden virksomheten drives, ikke bare ved oppstart.
- Ansvaret for distribusjon og tapping ligger hos bevillingshaveren selv om jobben er satt bort til andre.
- Departementet kan sette nye vilkår underveis og fører kontroll med at reglene følges, jf. § 6-8.
- Svikt i pliktene kan få betydning for om bevillingen blir inndratt etter § 6-10.
§ 6-6. Utøvelse av tilvirkningsbevilling
Paragrafen fastsetter den løpende plikten en bevillingshaver med tilvirkningsbevilling har mens virksomheten drives. Det er ikke nok å oppfylle kravene da bevillingen ble gitt – vilkårene i bevillingsvedtaket, i loven og i regler gitt med hjemmel i den, må være oppfylt hele tiden driften pågår. Loven stiller også et generelt krav om at virksomheten for øvrig drives forsvarlig. Departementet kan sette nye vilkår underveis, dersom det trengs for at loven skal følges i praksis. Bestemmelsen henger tett sammen med § 6-2, som lister opp vilkårene for i det hele tatt å få tildelt tilvirkningsbevilling – blant annet uklanderlig vandel, sikkerhet for alkoholavgift og et tilfredsstillende sikret varelager. Der § 6-2 gjelder inngangsbilletten, gjelder § 6-6 hele reisen videre.
Andre og tredje ledd handler om ansvar for distribusjon og andre deler av virksomheten, som tapping. Fra produksjonen begynner, eller varene ankommer landet, og fram til de når neste bevillingshaver, er det tilvirkeren selv som svarer for at alt skjer trygt og etter regelverket. Dette ansvaret forsvinner ikke om tilvirkeren setter bort selve jobben til et transportfirma eller et tappeanlegg. Tenk deg en brenneri-eier med tilvirkningsbevilling som lar et eksternt firma stå for flasketapping og frakt videre til grossist: ansvaret for at tappingen og frakten foregår forsvarlig, ligger fortsatt hos brenneri-eieren, ikke hos underleverandøren.
Bestemmelsen henger sammen med flere andre regler i kapittel 6 om tilvirkning. Departementets kontroll med hvordan bevillingen faktisk utøves, er regulert i § 6-8, som blant annet gir rett til innsyn i lokaler og regnskap. Svikter bevillingshaveren i pliktene sine, eller er ikke lenger vilkårene i § 6-2 oppfylt, kan departementet inndra bevillingen etter § 6-10. Endringer som har betydning for kontrollen – for eksempel i ledelsen eller i virksomhetens omfang – skal meldes etter § 6-7. Loven har også regler om overtredelsesgebyr i § 10-5, som viser tilbake til denne paragrafen blant flere andre.